在野生菌陆续上市之际，为保障人民群众身体健康和生命安全，安乐乡坚持“民以食为天，食以安为先”的理念，以“人民至上，生命至上”为宗旨，开展“三强化”扎实做好野生菌中毒防控工作。

一、强化市场监管，确保饮食安全。加大对野生菌市场的巡查监管，从源头防止有毒或可疑野生菌进入市场。明确学校食堂、单位食堂、办婚丧宴、大型会议等群体聚餐禁止加工食用野生菌，以防引发群体性食物中毒事件。

二、强化宣传教育，提高安全意识。在学校、集镇醒目处、村委会门口粘贴《关于预防野生食用菌中毒的预警公告》，通过广播、微信朋友圈、宣传栏、宣传单等方式，提醒群众正确烹饪野生菌，普及食用野生菌中毒后的救治方法，提高群众中毒后的自救能力。同时，向餐馆、学校、饮食摊点发放野生菌购买技巧、正确烹饪方法等相关宣传资料，切实提高餐饮行业对食用野生菌中毒的警惕性以及辨别能力，预防中毒事件发生。

三、强化应急处置，优化应急救援。结合当前防汛防洪、防地质灾害等工作，抓实应急值守工作，严格执行24小时领导带班值班制度，做到中毒事件早发现、早报告、早诊断、早治疗，卫生院、村卫生室及时做好野生菌中毒应急救治的各项准备工作，确保野生菌中毒能得到及时处理、有效应对。

今年安乐乡共开展食用野生菌中毒防范户长宣讲会68场次，发放预防野生菌中毒有关宣传资料600余份，粘贴公告30余张，结合电影“三下乡”播放食用野生菌中毒防范专题片6场次，利用广播播放预防野生菌中毒相关知识30余次，开展集镇巡查5余次，宣传覆盖群众8000余人（次），进一步筑牢了预防野生菌中毒防线。