牟定县市场监督管理局“抓实两头、中间发力” 打造食品安全治理“金字塔”
民以食为天，食以安为先。食品安全是广大人民群众“天大的事情”。牟定县市场监管局严格落实“四个最严”要求，深入践行“服务型市场监管理念”，通过“抓实两头、中间发力”，全面加强食品安全治理体系和能力建设。
“抓实两头”就是紧盯“一头一尾”，充分抓实高位谋划推动和人民群众发动“两头”。县委书记、县长专题研究，带头落实食品安全属地责任，亲自包保并进行督导检查，发挥领导模范带头作用；坚持以人民为中心的发展思想，为了人民、依靠人民，深入开展食品安全“你点我检”、餐饮安全“你我同查”、宣传“五进”等活动，传统与新兴媒体全方位宣传，引导群众关注食品安全、参与食品安全，共享治理成果。
“中间发力”就是抓好“模范标杆引领、包保责任落实、科技监管赋能、三小治理创新”，推动中间食品责任主体全面提升食品安全管理能力。精心打造了19家不同业态示范点位，全县相关职能部门密切配合，打造示范引领项目，积极参与创建国家级食品安全示范城市，县乡村四级干部对全县2295家食品生产经营单位建立包保信息网络，实现包保覆盖率、督导完成率、问题整改率、食品安全总监和安全员配备率“四个100%”；集聚“一老一小”，把养老机构食堂，中小学食堂，医疗机构食堂，全部纳入“互联网+明厨亮灶”，实现智慧化监管全覆盖。推进小学生“放心午餐”全覆盖；针对边远乡村薄弱环节和三小治理，全力打通了食品安全监管“最后一米”，消除食品安全信息盲区，着力在全县构建食品安全监管“金字塔”。
