牟定县市场监督管理局2024年抽检监测不合格食品核查处置信息公示（第3期） |
食品抽检基本情况 |
原因排查 |
行政相对人信息 |
启动核查处置情况 |
监管部门采取控制措施情况 |
企业采取措施 |
企业整改情况 |
行政处罚情况 |
备注 |
食品名称/规格 |
抽样单编号 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
被抽样单位及所在地 |
标示生产企业名称及所在地 |
任务来源/项目名称 |
馒头 |
SBJ24530000712431306ZX |
2024/4/22 |
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），g/kg；标准指标：不得使用；实测值：0.196。 |
名称：牟定县来一笼包子店一分店，地址：楚雄州牟定县共和镇中园综合市场 |
名称：/ 住所：/ |
抽检监测（省级专项） 2024年云南省级定期监督抽检专项计划 |
问题原因：一是员工对食品质量关乎广大消费者生命，责任重于泰山的认识不够，存在麻痹思想。二是由于在发面的过程中添加酵母、白糖时不慎带入，造成食品不合格。 |
名称：牟定县来一笼包子店一分店，地址：楚雄州牟定县共和镇中园综合市场 |
任务领取时间：2024-05-22 启动时间：2024-05-22 |
责令整改 |
食品召回公告 |
不合格食品原因排查整改落实 |
立案时间： 2023-11-09 下达《行政处罚决定书》时间：2023-11-22 结案时间： 2023-11-22 处置单位：牟定县市场监督管理局 |
处罚决定书文号： 云市监楚牟处罚〔2024〕165号，当事人2024年04月22日生产加工经营的不合格馒头行为 违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项规定、依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，决定对当事人生产加工经营的不合格馒头行为的行为作出：1、没收违法所得11元，2、罚款1000元，罚没款合计1011元。 是否移送司法机关：否 |
经营环节 |
天台阿哩啰素腐乳 |
SBJ24530000710340107ZX |
2024/2/1 |
该批次食品中，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）g/kg，标准指标：不得使用；实测值：0.130 |
名称：牟定县众乐便利店，地址：云南省楚雄彝族自治州牟定县共和镇周山村民委员会李家村（新楚大高速服务区下行线） |
名称：云南牟定水润园食品有限公司 住所：牟定县共和镇牟姚公路边 |
抽检监测（省级专项） 2024年云南省级食品安全“云品出滇”专项抽检计划 |
由于当事人在生产过程中使用的豆腐乳点浆用的酸浆水出现问题，造成该批次的素腐乳在抽样检验中不合格。 |
名称：云南牟定水润园食品有限公司 住所：牟定县共和镇牟姚公路边 |
任务领取时间：2024-04-30 启动时间： 2024-05-07 |
责令整改 |
食品召回公告 |
不合格食品原因排查整改落实 |
立案时间： 2024-06-12 下达《行政处罚决定书》时间：2024-08-12 结案时间： 2024-08-12 处置单位：牟定县市场监督管理局 |
处罚决定书文号：云市监楚牟处罚【2024】187号，当事人生产经营不合格食品天台阿哩啰素腐乳的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项规定、依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，决定对当事人生产经营不合格食品天台阿哩啰素腐乳的行为作出：1、没收违法所得500元，2、罚款50000元，罚没款合计50500元。 是否移送司法机关：否 |
生产环节 |
天台阿哩啰素腐乳 |
SBJ24530000710340107ZX |
2024/2/1 |
该批次食品中，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）g/kg，标准指标：不得使用；实测值：0.130 |
名称：牟定县众乐便利店，地址：云南省楚雄彝族自治州牟定县共和镇周山村民委员会李家村（新楚大高速服务区下行线） |
名称：云南牟定水润园食品有限公司 住所：牟定县共和镇牟姚公路边 |
抽检监测（省级专项） 2024年云南省级食品安全“云品出滇”专项抽检计划 |
由于当事人在生产过程中使用的豆腐乳点浆用的酸浆水出现问题，造成该批次的素腐乳在抽样检验中不合格。 |
名称：牟定县众乐便利店，地址：云南省楚雄彝族自治州牟定县共和镇周山村民委员会李家村（新楚大高速服务区下行线） |
任务领取时间：2024-04-30 启动时间： 2024-05-06 |
责令整改 |
食品召回公告 |
不合格食品原因排查整改落实 |
立案时间： 2024-06-12 下达《行政处罚决定书》时间：2024-08-12 结案时间： 2024-08-12 处置单位：牟定县市场监督管理局 |
处罚决定书文号：云市监楚牟处罚【2024】171号，当事人经营不合格食品天台阿哩啰素腐乳的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项规定、依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，决定对当事人经营不合格食品天台阿哩啰素腐乳的行为作出：1、没收违法所得990元，2、罚款2000元，罚没款合计2990元。 是否移送司法机关：否 |
经营环节 |
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