7月以来，野生食用菌逐渐增多，为有效防控食用野生菌中毒，牟定县新桥镇迅速行动，积极采取有力措施，切实守护“舌尖美味”，强化防控工作。 抓好履职关。客观分析了防控食用野生菌中毒面临的严峻形势，强化思想认识，从上到下树立食品安全无小事的责任意识。镇职能站所加大对各村督促指导力度，各村食品安全协管员强化履职，加强对农村自办宴席的监管和申报备案，禁止集体煮食野生菌。同时，指导好群众科学烹饪、合理食用，防止野生菌中毒事件发生，镇政府强化督促检查，确保各村、各责任人履职、监管、责任“三到位”。 强化宣传关。充分利用“小广场·大喇叭”、综合服务平台、微信、工作交流群及召开群众会、入户走访等形式多渠道、多角度、全方位加大食用野生菌相关知识宣传力度。镇政府、新桥市管所整合联动，及时对农村集贸市场、餐饮服务单位、各村委会进行走访宣传，切实做到防范宣传全覆盖，不断提高人民群众对安全食用野生菌的认识度和防范意识。目前，已发召开群众会198场次，发放宣传资料1700多份，张贴宣传画报100余张。 严把市场关。市场监管部门及时对集镇农贸市场、餐饮服务单位、厂矿学校、施工工地开展专项检查，禁止有毒野生菌流入市场、流向餐桌，同时明确各类学校、厂矿、机关等集体用餐单位一律不得加工、烹饪、食用野生菌，餐饮服务单位要规范采购行为，确保购买食材符合食品安全标准，从源头上杜绝食用野生菌中毒事件的发生。目前，该镇已出动工作人员90余人次，检查企业、学校、餐饮服务单位30余家，签订承诺书30余份，市场监管得到有效覆盖。 健全保障关。严格落实24小时值班值守制度，强化值班值守。明确各村委会、各站所要强化信息监管，加强沟通协作，互通食品安全信息，如遇突发食品安全事件及时上报镇政府。同时，镇政府完善应急预案，加强同医疗部门沟通协调，强化应急保障，切实增强对各类食物中毒的防范、处置能力。 |
