近段时间以来，牟定县江坡镇米村村委会的380亩大粒蚕豆进入采摘高峰期，一车车新鲜的大粒蚕豆正进入上海江桥批发市场销往各地，成为市民餐桌上的美味，而随着大粒蚕豆的外销，米村群众也实实在在地增加了收入，大粒蚕豆也因此成为了米村村委会联农带农、促农增收的幸福产业。
张良寿是江坡镇米村村委会5户大粒蚕豆种植户之一。去年10月，他在自家承包的烤烟地里种植了50亩大粒蚕豆。由于统一选用良种和滴灌、无人机飞防等种植管理技术，他家的大粒蚕豆长势较好，目前已开始了第三茬、第四茬的蚕豆采摘和装车销售。“用工情况从种豆子开始就一直在大量用工，现在到采摘期，用工量更大，今天我田里已经招募了70名工人，到明天面积更大，计划高峰用工量可能到100多名。”米村村委会下米村种植大户张良寿说。
产业兴旺，也给当地的群众带来了就业的机会。夏秋季，群众可以在烟田里获得稳定的收入来源；冬春季，周边群众则可以通过大粒蚕豆的种植、掐尖、摘豆、分拣、装车等获得高低不等的务工收入。“我来帮他们摘豆子、抬豆子是100块钱一天，也做了一段时间了。”米村村委会白沙河村群众王明成说。
为抵御市场风险，5户种植大户采用抱团发展的方式，销售季由种植大户张良春常住上海江桥批发市场，掌控市场价格、销量等相关信息，做到种植与销售无缝衔接，确保优质优价。在种植过程中，采用统一良种、统一技术、统一标准、统一用工、统一销售进行精细化管理，米村大粒蚕豆也因为个大皮绿、籽粒饱满、肉质鲜美备受批发商的青睐并在上海江桥批发市场成为牟定大粒蚕豆中的一块金字招牌。“市场起落、行情起伏波动是很正常的，价格高的时候基本可以达到像昨天、前天最高到6块5，豆子稍微差一点的可能在5块左右。”对于市场的起伏波动，米村村委会下米村种植大户张良寿显得云淡风轻。
据了解，2025年，江坡镇米村村委会共种植大粒蚕豆380亩，由当地的种植大户张良春、张承照、张晓、张良寿、张新彦规模连片种植。目前，全村已销售大粒蚕豆280多吨，预计总产量可达570吨。仅大粒蚕豆一项，全村可实现产值285万元，群众可实现务工收入70万元，剩余的豆杆也可在县内作为饲料销售。“米村村党总支围绕镇党委政府“5610”战略，致力发展千头生猪养殖、千亩烤烟种植、千亩蔬菜轮作的产业模式，大粒蚕豆种植是烟豆轮作的最好的体现。下一步，米村村委会将持续在土地流转、设施农业、用工用水用电等方面做好服务工作，促进农民增收，助力乡村振兴。”江坡镇米村村党总支书记、村委会主任张子弟说。
