金秋时节，牟定县辣椒迎来丰收。今年，牟定县通过招商引资引入加工企业，培强本地种植主体，构建起“政府引导、企业主导、农户参与”的联农带农机制，让群众就近就地实现“挣钱顾家两不误”。小小辣椒不仅映红了田间地头，更奏响了乡村振兴的“椒”响曲。
走进共和镇牟尼村委会习大河村美人椒种植田间，连片辣椒长势茂盛，红彤彤的辣椒密密麻麻缀满枝干，一派丰收的喜人景象。务工群众头戴遮阳帽，穿梭在田垄间，熟练地挑选成熟红透的辣椒，采摘、入桶、装袋，动作娴熟有序。“每天收入100多元。这里离家很近，我可以就近照顾老人和小孩，很方便。”务工群众杨燕到辣椒地采摘辣椒已有一个月。
牟定路耕农业发展有限公司负责人江万元今年在共和镇牟尼村委会习大河村、江坡镇福龙村委会黄龙山的两片种植基地，种植美人椒180余亩。自8月进入采摘期以来，江万元采用分期采收的方式，每天雇请50至60名工人，优先采摘色泽红润、完全成熟的辣椒，确保辣椒色泽达到收购标准，口感风味上佳。“我们的辣椒卖到位于共和镇散花村委会旁的云南富椒农业发展有限公司。预计每亩可产2吨辣椒，产值约5000元，总产值约90万元。”江万元介绍。
云南富椒农业发展有限公司是牟定县今年招商引资引进的企业，在企业落地过程中，牟定县农业农村局等相关部门切实落实“妈妈式五心服务”打造一流营商环境各项措施，有力保障企业落实种植基地和完成辣椒加工车间选址工作，为企业稳步健康发展奠定了坚实基础。选址确定后，企业投资40余万元清理场地，建成分拣和初加工车间。截至8月中旬，企业已投入正常生产，每天吸纳大量周边群众到车间分拣、包装、泡制及封装辣椒。“我8月17号来的，离家比较近，娃娃、老人都可以管，每天工资在120元至130元之间，下午下班就发工资。”能就近务工增加家庭收入，群众非彩丽非常高兴。
“我们公司采用按袋计件的方式发放工资，让在家门口赋闲、无法外出务工的群众能够早上送孩子上学，到了放学时间再去接，实现灵活上下班，为群众打造‘家门口的务工车间’，实现了群众增收与企业增效的双赢。”云南富椒农业发展有限公司负责人魏永红介绍说，经过初加工的美人椒主要供应成都、重庆、广西、河南等市场，当前每公斤售价为2.8元至3.2元之间。目前袋装辣椒日产量稳定在20吨以上，预计整个采收季，销售总量可达1000余吨。
除美人椒等食用辣椒外，牟定县还大力推广工业辣椒种植。县乡农业部门及有关单位扎实做好技术指导服务，同时积极争取项目资金对种植农户和企业进行扶持，有力推进全县工业辣椒产业发展。“今年全县共组织种植辣椒10050亩，其中食用辣椒6580亩，工业辣椒3470亩，预计可实现总产量15000吨，总产值4500万元，带动农民增收2180万元，增加村集体收入100.5万元。”牟定县农业技术推广服务中心主任李金涛介绍，通过政府引导、企业主导、农户参与，牟定县将逐步把辣椒产业打造成为促农增收、联农带农的重点产业。
