牟定县市场监督管理局2023年第18期食品安全监督抽检信息公告
根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将牟定县市场监督管理局2023年第18期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：糕点，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铝的残留量(干样品、以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜等指标。公告抽检样品3批次，不合格样品3批。
附件：食品抽检不合格-20230925-糕点
（公开属性：主动公开）
牟定县市场监督管理局 2023年09月25日
附件1：食品抽检不合格-202300925-糕点 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的相关产品的购进日期/批号和所检项目） |
抽样单编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
生产日期/批号 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
备注 |
XBJ23532323720910120 |
1 |
牟定县歌麦斯烘焙房 |
云南省楚雄彝族自治州牟定县新南路金源商业步行街 |
牟定县歌麦斯烘焙房 |
云南 |
小荞饼 |
/ |
铝的残留量(干样品,以Al计)‖198mg/kg‖≤100mg/kg |
2023-08-22 |
糕点 |
第18期 |
2023.09.25 |
云南省楚雄州牟定县市场监督管理局 |
|
XBJ23532323720910122 |
2 |
牟定县清香蛋糕店 |
云南省楚雄彝族自治州牟定县新南路龙川市场前大门 |
牟定县清香蛋糕店 |
云南 |
蛋清饼 |
/ |
铝的残留量(干样品,以Al计)‖238mg/kg‖≤100mg/kg |
2023-08-23 |
糕点 |
第18期 |
2023.09.25 |
云南省楚雄州牟定县市场监督管理局 |
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XBJ23532323720910125 |
3 |
牟定县清香蛋糕店 |
云南省楚雄彝族自治州牟定县新南路龙川市场前大门 |
牟定县清香蛋糕店 |
云南 |
大荞饼 |
/ |
铝的残留量(干样品,以Al计)‖338mg/kg‖≤100mg/kg |
2023-08-23 |
糕点 |
第18期 |
2023.09.25 |
云南省楚雄州牟定县市场监督管理局 |
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