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严防草乌附子中毒 同心共护食品安全

日期:2023年12月13日   作者:   来源:    点击:[]


戌街乡广大父老乡亲:

寒冬已至,民间有冬季进补的习俗,草乌、附子等有毒中药材传言有补火助阳、散寒止痛的功效,成为了所谓“药膳”泡进了酒缸、摆上了餐桌。但草乌、附子有多毒,你知道吗?

草乌、附子含乌头类生物碱,毒性很大,普通加工方法难以破坏其毒性,研究表明,口服乌头碱0.2毫克即可中毒,3-4毫克即可致死。乌头碱的毒性是砒霜的上百倍,超量使用会引起口唇和四肢麻痹、恶心、呕吐等中毒症状,对心脏毒性大,可导致心肌麻痹而死亡。

有报道指出,我省在2015年至2019年,累计发生33起因自行烹调食用乌头类药材导致的突发公共卫生事件,中毒174人,死亡42人,病死亡率为24.14%。因此云南省政府食品安全办发出提醒:“草乌、附子是毒性中药材,不是食品,严禁作为食品、药膳食用。”一旦发生因草乌、附子中毒就医的情况,医保将不予报销!

一旦出现口腔以及咽喉部黏膜刺痛、有烧灼感,舌口唇周围与四肢麻木,说话困难,感觉微弱或者消失,恶心呕吐、腹痛腹泻、血便,咳嗽咳痰、呼吸困难,气紧心悸、胸闷、血压降低、心律失常、心动过缓等表现,请立即拨打120急救电话,及时催吐,并第一时间赴就近医院抢救。

为了保证您的身体健康和生命安全,戌街乡政府敬告广大父老乡亲做到“五严禁”:1.严禁采食不熟悉的植物,谨防误食发生中毒;2.严禁集体食用加有草乌、附片等毒性药材原料自行配制的药酒及其他食品;3.严禁饮用无标识或标识不明的泡酒,尽量不饮或少饮自泡药酒;4.严禁一切单位和个人出售以草乌、附片等毒性中药材原料的食品;5.严禁餐饮经营单位、学校食堂、机关企事业单位食堂、建筑工地食堂、婚丧宴请和会议涉及集体用餐等加工食用草乌、附片等毒性中药材。

在牟定县2023年食品安全宣传周到来之际,戌街乡人民政府敬告广大父老乡亲要时刻注意散装白酒、毒性中药材、农村集体聚餐、校园食品安全问题,平时生活中要自觉做到厉行节约、反对浪费,树立“浪费可耻、节约为荣”的文明理性消费观,切实做好自己身体健康的“第一负责人”,长享健康长寿、幸福平安、快意轻松的和美生活。

祝广大父老乡亲身体健康、万事顺意!

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