牟定县市场监督管理局关于答复县政协十届三次会议第090号提案的函
彭自文委员:
“关于打造茅州古镇特色小吃一条街”的提案交我局办理,该提案对牟定经济社会的发展和市场管理工作非常重要,提案具体务实,促进了我们的工作,在此我局表示感谢!为落实好提案,局党组召开会议进行了研究,主要领导亲自抓,协调住建、文旅、经信部门,相关工作得到了落实,现将办理情况回复如下。
牟定茅州古镇是在老城区的基础上建立起来特色古镇,历史文化厚重,具有鲜明的地方特色。茅州古镇、牟定腐乳两张名片广受好评,在茅州古镇打造特色小吃一条街具有天然丰富的历史基础。为解决好当前“散而乱”“小而不大”,规划上缺乏统筹考虑等问题,开展了以下工作。
一是规划引领、合理布局。县委和县政府从全县实情出发,把茅州古镇和彝和园部分片区规划为特色小吃、特色餐饮的片区布局,其中茅州古镇偏重向特色小吃发展,彝和园主要偏向餐饮发展。
二是聚力打造茅州古镇“美食地标”。以传统“三月会”为契机,由县工业信息化商务科技局牵头市场监管等部门配合,在茅州古镇,以“左脚舞城.寻味牟定”为主题的第二届牟定“小吃节”暨“牟定匠厨”评比大赛。大赛以腐乳为龙头,以人文底蕴文化为主线,扩展驴肉飘香、风味小吃等,主打牟定腐乳特色,共评选出特色名菜20个,特色小吃20个,评选出了“牟定招牌菜”,全新塑造牟定特色“美食名片”。达到用“吃”吸引游客、留住游客,树立品牌,带动牟定经济发展。
三是加强管理助推高位发展。加强市场引导,达到干净整洁,明亮美丽的特色餐饮环境,在功能上优化茅州古镇片区发展,以老十字街为中点,西北方向以烧烤类美食打造,东南方向以特色餐饮为主打造。利用“三月会”等大力在中央、省州媒体宣传推广牟定特色美食,提高牟定茅州古镇美食街知名度。
再次感谢你对全县社会经济和市场管理工作的关心和支持,希望在今后的工作中多提宝贵的意见和建议。
牟定县市场监督管理局
2024年5月17日