一、新办
1.营业执照复印件(机关法人证）。
2.法定代表人身份证复印件。
3.从业人员健康证复印件。
4.食品经营场所具体方位图.空间平面布局图.食品经营操作流程图。
5.食品销售的制 做食品管理制度（包含a.食品安全管理员制度；b.食品进货查验和记录制度；c.食品经营过程与控制制度；d.不合格食品处置制度；e.从业人员健康培训管理制度；f.食品安全突发事件应急处置方案；g.食品贮存管理制度；h.食品安全自检自查与报告管理制度；i.食品加工经营场所及设施清洁；j食品经营废弃物处置管理制度；k.食品批发记录制度。）
餐饮的制作餐饮管理制度（包含a.餐饮从业人员健康、培训管理制度；b.食品安全管理员制度；c.食品安全突发事件应急方案；d.食品安全自检自查与报告管理制度；e.食品加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修管理制度；f.食品进货查验和记录制度；g.食品经营废弃物处置管理制度；h.食品经营过程与控制制度；i.食品留样制度。）
保健食品的制作保健食品管理制度（包含a.卫生管理制度；b.从业人员健康检查制度；c.从业人员安全知识培训制度；d.保健食品销售制度；e.食品安全管理人员制度；f.保健食品索证索票制度；g.保健食品购进验收管理制度；h.保健食品储存制度；i.保健食品台账管理制度。）
6.代办需要提供委托书及代办人身份证复印件。
7.如果是企业，需要企业携带公章盖申请书。
8.如果是食堂，需要食品安全管理员任命书、管理人员身份证、健康证复印件，如果是法人证书的食堂，还需要提供不对外经营申明。
二、变更
1.法定代表人的身份证、健康证复印件。
2.原食品经营许可证正副本原件。
3.变更地址的，需要提交新地址的营业执照复印件、地理位置图、空间平面布局图。
4.变更经营范围的，只需要提供第1、2、3项。
5.变更法定代表人的，需要提供有新法定代表人的企业营业执照复印件，法定代表人身份证复印件需要新的；如果是个体工商户，需要注销原食品经营许可证，再重新申请执照和食品经营许可证。
6.代办需要提供委托书及代办人身份证复印件。
7.如果是企业，需要企业携带公章盖申请书。
8.如果是食堂变更食品安全管理员或从业人员，需要食品安全管理员任命书、管理人员或从业人员身份证、健康证复印件。
三、注销
1.原食品经营许可证正副本原件。
2.法定代表人身份证复印件。
3.代办需要提供委托书及代办人身份证复印件。
4.如果是企业，需要企业携带公章盖申请书。
四、延续
1.营业执照复印件。
2.法定代表人身份证复印件。
3.从业人员健康证复印件。
4.代办需要提供委托书及代办人身份证复印件。
5.如果是企业，需要企业携带公章盖申请书。
6.如果是食堂，需要食品安全管理员任命书、管理人员身份证、健康证复印件，如果是法人证书的食堂，还需要提供不对外经营申明。
