为进一步规范肉类市场秩序，消除肉类食品安全隐患，7月12日，牟定县食品安全委员会办公室组织县市场监督管理局、县公安局、县农业农村局等部门开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。
行动中，执法人员以农贸市场、商场超市、卤肉店、餐饮服务单位等为重点场所进行系统排查整治，对各场所销售的肉类产品的检验报告、购销货台账、贮存销售条件及从业人员健康管理等进行全面检查。同时，执法人员还积极向经营主体宣传讲解食品安全法律法规以及伪劣肉类产品的危害，督促生产经营者严格落实食品安全主体责任，落实好进货检查验收、索证索票、不合格肉品退市等制度，严防不合格肉类产品流入市场，做到知法守法、诚信经营，保证肉类产品质量安全。
截至目前，专项整治行动共监督抽检肉制品7批次，检验结果均为合格，累计检查各类经营户150余户，暂未发现违法违规情况。
