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牟定“三月会”羊汤锅生意火 嗨吃爽翻天

日期:2024年05月08日   作者:牟定融媒体中心   来源:牟定融媒体中心    点击:[]

在2024年牟定“三月会”期间,广大群众和游客除了欣赏精彩的文艺演出、参与左脚舞狂欢、赶“街”观非遗等活动外,吃一碗清香醇厚的羊汤锅也成为了食客们的首选。

上午十一点,记者来到位于牟定县城化湖北路的“三月会”特色商品物资交流展销会现场,五花八门的店铺一家挨着一家,各式各样的美食让人目不暇接。而在众多美食中,生意最火爆的便是羊汤锅了。据羊汤锅老板果玉红介绍,从5月3日开始售卖以来,因为到她店里吃羊汤锅的客人太多,她几乎每天都忙到凌晨4点才能休息。“5月5日一天卖了8只羊,从5月3日到现在,共卖了18只。”果玉红说。来自大理的游客李女士说,今天来这里逛逛,特地来尝尝她家的羊汤锅,味道美美的。

乳白色的清汤,还有在锅中沸腾着的羊肉,让整个小吃街上都能闻到浓浓的香味。而随着饭点时间的到来,各生态羊汤锅馆中已经陆续坐满了客人,火爆的生意让正忙碌着的腊湾生态羊汤锅馆老板娘唐秀花喜上眉梢。“我们有近40张桌子,每天从早到晚,都有两三百桌人,每天卖10只到15只羊。”唐秀花告诉记者。

凭借牟定县三月会超高的人气,今年共有来自县内外的20多家羊汤锅馆齐集物资交流市场,推出了他们各自拿手的羊汤锅,正宗的口味受到了当地群众和外地游客的欢迎。“跟我们那里不一样,我们当地喜欢吃麻辣的,今天我们试吃了这个清汤的,原汤、原汁、原味,感觉很不错。”来自昭通的李先生说。(牟定融媒体中心)

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